مواد لازم رمانف میوه
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کرم باواریا | ۲۵۰ گرم |
| خامه برای تزئین | ۱۰۰ گرم |
| میوه خرد شده | (توت فرنگی، موزف آناناس، سیب) |
| مواد لازم برای تهیه کرم باواریا | |
| ژلاتین ساده | ۲ قاشق |
| آب سرد | ۱/۲ فنجان |
| زرده تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر سفید | ۱/۲ فنجان |
| نمک | نوک انگشت |
| شیر | ۲ فنجان |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| خامه قنادی | ۲ فنجان |
طرز تهیه رمانف میوه
کرم باواریا را مطابق دستور آماده کنید و میوه های مورد نظرتان را در کرم بریزید. به آرامی میوه ها را مخلوط کنید. ظروف دسر را آماده کنید و مخلوط کرم را در آنها بریزید.خامه را روی ظروف بریزید و روی آن را با پسته و میوه تزئین کنید.
طرز تهیه کرم باواریا
ژلاتین و آب سرد را باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا نرم شود. ظرف را کنار بگذارید. در کاسه دیگری زرده تخم مرغها را با شکر و نمک بزنید تا یکدست شوند. شیر را بجوشانید. سپس آن را پیوسته به مخلوط زرده اضافه کنید و هم بزنید.
محتویات را به ظرف بازگردانید و روی حرارت متوسط هم بزنید تا غلیظ شود و پشت قاشق را بگیرد. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و در ظرفی بریزید. سریعا ژلاتین و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا در مخلوط آب شود. سپس اجازه دهید تا در خنک شود.
وقتی دسر تقریبا به دمای محیط رسید، خامه را آنقدر هم بزنید تا پف کند و سپس درون کاسه سرازیر و زیر و رو کنید. دسر را در قالب یا قالبهای مورد نظرتان بریزید و حداقل به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید.
