مواد لازم اسپاگتی به طریقه ترکی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| اسپاگتی | ۵۰۰ گرم |
| نمک | ۲ قاشق سوپخوری |
| پنیر سفید | ۲۵۰ گرم |
| پنیر پیتزا رنده شده | یک فنجان چایخوری |
| تخممرغ | ۷ عدد |
| کره | ۶ قاشق سوپخوری |
| شیر | ۲ فنجان قهوهخوری |
طرز تهیه اسپاگتی به طریقه ترکی
- اسپاگتی را در آب مخلوط با نمک بجوشانید. سپس آب آن را دور ریخته، برویش آب سرد بریزید و مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.
- کره را در دیگ آب کرده اسپاگتی را در آن ریخته هم بزنید و سپس کنار بگذارید.
- در یک کاسه، تخممرغ را با نصف پنیر رنده شده هم بزنید و شیر را به آن افزوده و باز هم زده دو سوم سس را روی اسپاگتی ریخته و هم بزنید.
- پنیر سفید را خرد کرده و روی اسپاگتی بریزید. م
- خلوط اسپاگتی را در یک ظرف مخصوص ریخته و بقیه سس را روی اسپاگتی بریزید و آنچه از پنیر سفید باقی مانده برویش بپاشید.
- مخلوط فوق را مدت ۳۰ دقیقه بپزید و وقتی که قسمت بالای آن طلائی رنگ شده آن را از فر بیرون آورید.
مطالب بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
