طرز تهیه شیرینی شیرعسلی ویژه عیدنوروز توسط خانم مهدیان – برنامه به خانه بر می گردیم.
مواد لازم شیرینی شیرعسلی
بیسکوییت ساده پودر شده ۲ پیمانه
– پودر کاکائو ۱ ق س
– شیرعسل ۳ ق س
– کره ۵۰ گرم
– آب جوش ۱/۳ پ
مواد میانی شیرینی شیرعسلی
– شیرعسل ۱ ق س
– کره ۳۰ گرم
– پودر هل ۱/۳ ق چ
– پودر پسته/ بادام/ فندق/ گردو از هرکدام به دلخواه ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه شیرینی شیرعسلی
کره بن ماری شود، بیسکوییت پودر شده و پودر کاکائو، شیرعسل و آب جوش را به آن اضافه و مخلوط میکنیم، مواد را کنار گذاشته.
برای مغز شیرینی ۳۰ گرم کره آب شده و ۱ ق س شیر عسل با هم مخلوط شود و هر یک از پودر مغز ها به دلخواه به علاوه هل را به مواد اضافه و مخلوط میکنیم. (کمی از پودر مغز برای تزیین کنار گذاشته شود)
از مواد بیرونی به اندازه گردوی کوچک برداشته و داخل آن را گود کرده از مواد میانی داخل آن میگذاریم سپس گرد کرده و در صورت تمایل داخل شیر عسل زده روی آن پودر مغز زده و داخل کپسول میگذاریم.
