مواد لازم سس طلایی مخصوص گوشت
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آب گوشت | ۲ پیمانه |
| کره | ۵۰ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۳ تا ۴ عدد |
| آبلیمو | ۳ تا ۴ ق.سوپخوری |
| آرد سفید | ۱ ق. سوپخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت
- برای تهیه سس طلایی مخصوص گوشت، کره را روی حرارت ذوب کنید.
- آرد را افزوده و با کره کمی سرخ کنید.
- حرارت را ملایم کنید.
- آب گوشت را بتدریج اضافه کرده و هم بزنید تا سس بجوشد و غلیظ شود.
- زرده تخم مرغ را خوب بزنید و به آرامی داخل سس بریزید و مرتب هم بزنید.
- آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کرده و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
