از بهترین چاشنی هایی که در انواع غذاها استفاده می شود می توان به سس سیر خانگی اشاره کرد. در اینجا طرز تهیه سس سیر رستورانی که می توانید آن را در منزل تهیه کنید را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم جهت تهیه سس سیر خانگی
سس مایونز: ۹۰۰ گرم
شوید خشک: ۱ قاشق غذا خوری
پودر سیر: ۱ قاشق غذا خوری
پودر فلفل سفید: ۱ قاشق غذا خوری
پودر فلفل سیاه: ۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو: نصف استکان
آب: به مقدار لازم
طرز تهیه سس سیر خانگی
برای تهیه سس سیر خانگی ابتدا در ظرفی مناسب شوید خشک، فلفل سفید، فلفل سیاه و سیر را باهم خوب مخلوط کنید.
در مرحله بعد سس مایونز را به مخلوط اضافه کنید به مدت ۱۵ دقیقه کاملا مخلوط کنید. حالا آبلیمو را اضافه کنید و هم زنید سپس آب را نیز اضافه کنید تا سس خیلی غلیظ نشود و حدود ۵ دقیقه هم زنید تا سس سیر شما آماده شود.
از خواص سس سیر می توان به پیشگیری از بیماری هایی چون آنفولانزا و سرماخوردگی، پرکاری تیروئید، جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی و … اشاره نمود.
همچنین مصرف سیر باعث جلوگیری از بیماری های رایج چون سرطان، آلزایمر، فراموشی، آسیب های کبدی و درمان عفونت های دهانی و درمان آلرژی کمک می کند.
طرز تهیه رول مرغ پنیری با سس سیر
طرز تهیه بادمجان کبابی با سس سیر
