مواد لازم خورشت فسنجان تخممرغ
| مواد لازم | مقدار مواد |
| تخممرغ | ۵ عدد |
| خاکه قند | نصف فنجان |
| روغن | ۱۵۰ گرم |
| آب انار(یا رب انار) | یک فنجان |
| مغز گردو | ۳۰۰ گرم |
| ادویه | یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه خورشت فسنجان تخممرغ
- برای تهیه خورشت فسنجان تخم مرغ، روغن را داغ کرده.
- مغز گردو کوبیده را در آن ریخته هم بزیند.
- سپس تخممرغها را شکسته نیمپز که شد.
- آب انار و خاکه قند را به آن بیفزائید.
- آنگاه ادویه را ریخته صبر کنید تا آبش به خود جذب شود.
- سپس آن را از روی آتش بردارید و به سر سفره ببرید.
