آموزش طرز تهیه کیک سیب کاراملی در تک آشپز.
مواد لازم کیک سیب کاراملی
– شیر: ۱/۳ پیمانه
– شکر: ۱/۳ پیمانه
– تخم مرغ: ۲ عدد
– روغن: ۱/۳ پیمانه
– سیب: به مقدار لازم
– آرد سفید: ۱.۵ پیمانه
– وانیل: ۱ قاشق چای خوری
– بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم کارامل
– کارامل: ۱ پیمانه
– کره: ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کیک سیب کاراملی
- آرد و شکر و تخم مرغ ،شیر، روغن، وانیل وبکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند و در کناری میگذاریم.
- کره در قابلمه ای آب کرده و کارامل را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به جوش بیایید و بعد از روی شعله بر میداریم.
- حالا مواد کاراملی را ته ظرف میریزیم و یکدست میکنیم و بعد سیب ها را که از قبل برش های نازک زدیم روی آن میچینیم، و موادی که از قبل آماده کردیم را روی سیب ها میریزیم و یکدست میکنیم.
- حالا ظرف را در فری که از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم و بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظر برمیگردانیم.
نکته: کارامل از شکر و آب درست میشود که باید با حوصله و شعله کم پخته شود و به رنگ قهوه ای در بیایید.
