مواد لازم کله پاچه
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کله و پاچه گوسفند | یک دست |
| دارچین | مقداری |
| نمک | مقداری |
| پیاز | ۲ عدد |
| آب لیمو | مقداری |
طرز تهیه کله پاچه
- کله و پاچه را خوب شسته و تمیز کرده اول صبح روی اجاق بار نمایید.
- دنبه و پیاز خرد شده و نمک را به آن افزوده
- بگذارید روی آتش خیلی ملایم بپزد.
- اگر میخواهید لعاب بیشتری پیدا کند، یک قاشق گندم پوست کنده به آن اضافه کنید
- بعد با کمی دارچین و آبلیمو میل نمایید.
- کله پاچه در دیگ زودپز در عرض یک ساعت و نیم میپزد.
