طرز تهیه کمپیر

مواد لازم کمپیر

طرز تهیه کمپیر

1. پوست سیب زمینی را خوب می شوریم و با دستمال خشک می کنیم.
2. بعد سیب زمینی را در فویل گذاشته و حدود ۲ ساعت، در فر با درجه ۱۸۰ سانتی گراد میذاریم.
3. وقتی سیب زمینی پخت، اون را از وسط بریده و گوشت داخل سیب زمینی را در می آوریم و کم کم با پنیر پیتزا مخلوط می کنیم، تا سیب زمینی حالت کش داری پیدا کند.
4. مخلوط سیب زمینی و پنیر پیتزا را دوباره داخل سیب زمینی که خالی کرده بودیم، می گذاریم.
5. برای درست کردن سس روی سیب زمینی، قارچ ها را با کره در تابه تفت داده تا آب اون ها کشیده بشه.
6. بعد خامه و سس خردل را اضافه می کنیم و حدود ۲ دقیقه تفت میدیم.
7. سرکه را اضافه کرده و در آخر هم شیر و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و دوباره حدود ۱ دقیقه تفت می دهیم.
8. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و حدود ۳ دقیقه تفت میدیم.
9. بعد، سس قارچ را روی سیب زمینی ریخته و روی اون ذرت، خیار شور و فلفل دلمه ای را می ریزیم.
10. در صورت تمایل میشه کمی سس قرمز نیز روی اون ریخت.