مواد لازم کتلت با مغز نان سفید
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت چرخ کرده بدون چربی | نیم کیلو |
| مغز نان سفید | یک عدد |
| شیر | نصف پیمانه |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذا خوری |
| نان خشک کوبیده | یک پیمانه |
| نمک و فلفل | به مقدار کافی |
طرز تهیه کتلت با مغز نان سفید
- برای تهیه کتلت با مغز نان سفید، مغز نان سفید را در شیر حل کرده.
- پیاز رنده شده را اضافه میکنیم.
- ادویه، جعفری و گوشت را اضافه کرده، خوب ورز میدهیم.
- و در روغن سرخ مینماییم.
