طرز تهیه کیک شکلاتی توسط خانم بخشی در برنامه به خانه برمیگردیم
مواد لازم کیک شکلاتی
آرد: ۱۷۵گرم
شکر: ۲۶۰ گرم
پودر کاکائو: ۴۵ گرم
بکینگ پودر: ۲ ق چ
تخم مرغ: ۲ عدد
آب جوش: ۱۴۰ میلی لیتر
وانیل: یک چهارم ق چ
ماست: ۷۵ گرم
شیر: ۷۵ گرم
سرکه: ۱ ق س
روغن مایع: ۵۰ گرم
روش تهیه کیک شکلاتی
ابتدا تخم مرغ ، وانیل ، شکر و روغن مایع را با همزن برقی هم می زنیم ، شیر وماست را با سرکه مخلوط کرده به آرامی به مواد اضافه می کنیم و پودر کاکائو را نیز که در آب جوش مخلوط کرده بودیم با مواد مخلوط می کنیم.
سپس آرد وبکینگ پودر را داخل مواد مایع مخلوط می کنیم و کف قالب مناسب را کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب می ریزیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار می دهیم تا کیک پخته شود ،سپس از فر خارج کرده پس از خنک شدن از قالب خارج می کنیم.
