طرز تهیه قارچ پلو

مواد لازم قارچ پلو 

طرز تهیه قارچ پلو 

1. برای تهیه قارچ پلو، برنج را که از قبل خیس کرده ایم آبکش می کنیم.
2. قارچ را سرخ کرده و ۱ تا ۲ قاشق آبلیمو به آن می زنیم. (قارچ در ابتدا آب می اندازد و بعد سرخ می شود.)
3. پیاز داغ را اضافه می کنیم.
4. سپس رب و زرشک را می افزاییم تا سرخ شود.
5. و در نهایت نمک و مقداری کره اضافه می کنیم.
6. ته دیگ نان گذاشته بعد لایه به لایه برنج و مواد بالا را می ریزیم و روی آن ادویه پلویی می پاشیم.
7. میگذاریم تا قارچ پلو دم بکشد.