طرز تهیه شیرینی سوئدی

مواد لازم شیرینی سوئدی

طرز تهیه شیرینی سوئدی

  برای تهیه شیرینی سوئدی، ابتدا روغن (کره) را با پودر قند مخلوط کرده و هم می‌زنیم.
  وانیل را اضافه کرده و دوباره هم می‌زنیم.
  زرده تخم مرغ را جدا کرده و آنقدر هم می‌زنیم تا سفید و کشدار شود.
  آرد الک شده را کم کم اضافه می‌کنیم و با دست ورز می‌دهیم.

  خمیر به دست آمده را به شکل دلخواه قالب زده و داخل سینی فر میچینیم.
  فر را از قبل گرم می‌کنیم و روی ۱۷۰ درجه به مدت ۱۳ الی ۱۵ دقیقه می‌گذاریم.
  بعد از خنک شدن، به ترتیب روی آن سفیده تخم مرغ، گردو، پودر پسته یا کنجد می‌ریزیم.
  دوباره چند دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا سفیده ها حرارت ببینند.