مواد لازم کدو سبز سرخ شده با پنیر
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کدو سبز | ۳ عدد |
| تخم‌مرغ | ۴ عدد |
| پنیر رنده شده | ۱۰۰ گرم |
| شوید | چند شاخه |
| پیاز خرد کرده | دو عدد |
| روغن | نیم لیوان |
| نمک و فلفل سیاه | قدری |
طرز تهیه کدو سبز سرخ شده با پنیر
- کدو را پوست گرفته و آن را بشوئید و سپس خردش نمائید.
- پیاز را هم بطور جداگانه خرد نموده و پنیر را رنده نمائید.
- پیاز را بمدت ۲ دقیقه در یک قاشق سوپخوری کره سرخ کرده کدوی خرد کرده را به آن اضافه کرده با حرارت بالا به مدت ۲ دقیقه بپزید.
- سپس محتویات ماهی تابه و سایر مواد (بجز روغن) را در یک کاسه بریزید و همش بزنید.
- روغن را در یک ماهی تابه گرم کرده از مخلوط فوق کوفته ساخته در آن سرخ نمائید.
- برای اینکه بهم نچسبد، کوفته‌ها را دور از هم سرخ کنید.
مطالب بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
