طرز تهیه پاستا پنه با سس آرابیاتا

مواد لازم پاستا پنه با سس آرابیاتا

طرز تهیه پاستا پنه با سس آرابیاتا

1. روغن را داخل یک تابهٔ مناسب ریخته و روی حرارت می‌گذاریم.
2. سیر را داخل آن ریخته و به مدت یک یا دو دقیقه تفت می‌دهیم.
3. سپس گوجه فرنگی، نمک و فلفل و در صورت تمایل، مقداری فلفل قرمز به آن اضافه می‌کنیم.
4. مواد را به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت مخلوط می‌کنیم.
5. مقداری از مواد را می‌چشیم و در صورت تمایل، مقدار فلفل آن را اضافه می‌کنیم. د
6. اخل یک قابلمهٔ مناسب آب و نمک را می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید.
7. سپس پاستا را داخل آن می‌ریزیم تا بجوشد و نرم شود.
8. سپس آن را آبکش کرده و باز هم داخل قابلمه می‌ریزیم
9. نیمی از سس گوجه فرنگی را به همراه ریحان و یا جعفری خرد شده روی پاستا می‌ریزیم و آن را روی حرارت، به مدت یک الی دو دقیقه مخلوط می‌کنیم.
10. سپس داخل بشقاب‌ها ریخته و باقیماندۀ سس را روی آن می‌ریزیم.

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز