طرز تهیه میرزا قاسمی

مواد لازم میرزا قاسمی

طرز تهیه میرزا قاسمی

1. بادمجان ها را را با شعله گاز کبابی میکنیم و بعد روی تخته ساطوری میکنیم تا له شود و یک عدد گوجه خورد میکنیم باهم مخلوط میکنیم.
2. سپس سه حبه سیر را ریز خورد میکنیم و تفت میدهیم گوجه و بادمجان راهم اضافه میکنیم تا به روعن بیفتد.
3. سپس نمک و فلفل و زردچوبه هم اصافه میکنیم و دوعدد تخم مرغ ب آن میزنیم. هم میزنیم تا تخم مرغ با مواد مخلوط شود.

ارسالی از کاربر عزیز سرکار خانم جعفری