مواد لازم موساکای گل کلم
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گل کلم | یک عدد |
| رب گوجه‌فرنگی | دو قاشق سوپخوری |
| نمک | نیم قاشق سوپخوری |
| پیاز خرد کرده | دو عدد |
| آب و یا آب گوساله | دو فنجان چایخوری |
| گوشت چرخ کرده | ۲۵۰ گرم |
| کره | یک قاشق سوپخوری |
طرز تهیه موساکای گل کلم
- کره را آب کرده و پیاز خرد کرده را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید.
- وقتی که طلائی رنگ شد، گوشت چرخ کرده و رب گوجه‌فرنگی را به آن اضافه نموده، هم بزنید.
- آب گوساله و یا آب را به آن افزوده مدت ۱۵ دقیقه دیگر بپزید.
- سپس گل های کلم را یک یک کنده و به مدت ده دقیقه در آبی که قدری نمک در آن ریخته‌اید بجوشانید.
- وقتی که گل کلم ها قدری نرم شد آبش را دور ریخته و گوشت چرخ کرده را روی گل کلم بریزید و در ظرف را گذاشته مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
