مواد لازم ماهی طعم دار شده
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آرد | ۷۵ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
| شیر | ۱۲۵ میلی لیتر |
| شوید تازه ریز شده | ۲/۱ و ۱ ق س |
| کنسرو تن ماهی | نصف قوطی |
| شاخه های شوید تازه | تعدادی |
| پنیر خامه ای | ۱۵۰ گرم |
| خامه | ۱ ق س |
| دانه خردل | ۲ ق چ |
طرز تهیه ماهی طعم دار شده
- آرد را در ظرفی ریخته و به تدریج زرده تخم مرغ، شیر و شوید خرد شده را به آن اضافه کرده،خوب ورز می دهیم تا صاف و یکدست شود.
- یک قاشق از مواد را در تابه ای که با روغن روی حرارت قرار دارد ریخته و سرخ می کنیم تا روی نان ها حباب ظاهر شو.
- د بعد از سرخ کردن دو طرف نان ها، آن ها را روی کاغذ چیده تا ضمن خنک شدن روغن اضافی نان ها گرفته شود.
- سپس درون ظرفی جداگانه پنیر خامه ای را همراه خامه و دانه های خردل مخلوط نموده.
- از این مخلوط روی نان ها قرار داده و یک تکه از تن ماهی را روی این کرم گذاشته و با یک شاخه شوید تزئین می کنیم.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
