طرز تهیه لوبیا پلو با قارچ توسط خانم کامیار در برنامه به خانه برمیگردیم:
مواد لازم لوبیا پلو با قارچ
برنج :٣٠٠ گرم
لوبیا سبز: ۵٠٠ گرم
نعنا جعفری تازه: ۴٠٠ گرم
قارچ :۴٠٠ گرم
هویج: ٢ عدد
پیاز درشت: ١ عدد
زعفران دم کرده به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه کاری و روغن به میزان لازم
روش تهیه لوبیا پلو با قارچ
لوبیا را ریز خرد کنید و همراه با روغن تفت دهید برنج را بخیسانید و سپس همراه با کمی زردچوبه بجوشانید و آبکش کنید لوبیا را پس از تفت دادن از تابه خارج کنید و پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید سپس سبزی خرد شده را افزوده تفت دهید. قارچ را درشت خرد کنید و به مواد افزوده، سپس ادویه ها را بیفزایید و لوبیا و هویج تفت داده شده را اضافه کنید و از این مواد لابه لای برنج ابکش شده قرار دهید و کمی زعفران دم کرده روی ان بریزید و ان را به مدت ١ ساعت دم کنید.
