مواد لازم خوراک اردک میوه ای
| مواد لازم | مقدار مواد |
| سینه اردک | ۲ عدد |
| نشاسته ذرت | نصف قاشق غذاخوری |
| روغن فلفل چیلی | نصف قاشق غذاخوری |
| پیاز ساطوری شده | ۱۱۰ گرم |
| سیر له شده | ۱ حبه |
| بلال ریز مینیاتوری | ۵۰ گرم |
| تکه های آناناس | ۷۰ گرم |
| پیازچه ورقه شده | ۳ عدد |
| جوانه لوبیا | ۵۰ گرم |
| ادویه | به میزان لازم |
| سس آلو | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه خوراک اردک میوه ای
- پوست سینه مرغ را گرفته و گوشت آن را به قطعات باریک تقسیم میکنیم ادویه و آرد ذرت را با هم مخلوط کرده و تکه های گوشت اردک را در آن میغلطانیم.
- روغن را در تابه ریخته روی حرارت میگذاریم و گوشت اردک را به آن اضافه میکنیم و حدود ۷-۸ دقیقه تفت میدهیم تا خوب سرخ شوند سپس از تابه در می آوریم و کنار میگذاریم.
- سیر و پیاز را ۵ دقیقه با هم تفت میدهیم بلال را هم اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
- در این مرحله آناناس، پیازچه و جوانه لوبیا را هم اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگر تفت میدهیم و در نهایت سس آلو را به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
- اردک سرخ شده را هم به مواد اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم و در ظرف مورد نظر سرو میکنیم.
