مواد لازم املت بروکلی و پنیر
| مواد لازم | مقدار مواد |
| هویج متوسط | ۲ عدد |
| بروکلی ریز شده | ۱ و ۱/۲ لیوان |
| تخم مرغ | ۶ عدد |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
| سس خردل | ۱ قاشق |
| پنیر چدار رنده شده | ۱ مشت |
| پیازکوچک | ۱ عدد |
| نمک | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۳ قاشق |
ما در مجله تک آشپز تلاش کرده‌ایم مجموعه‌ای کامل از طرز تهیه انواع املت خوشمزه و آسان را گردآوری کنیم تا هر فردی با هر سلیقه‌ای بتواند بهترین انتخاب را برای پخت و پز داشته باشد.
طرز تهیه املت بروکلی و پنیر
- هویج ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
- یک تابه بردارید و هویج خرد شده و بروکلی ریز شده را همراه با نصف لیوان آب در تابه بریزید و روی حرارت معمول قرار دهید.
- در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا آنها به مدت ۱۰ دقیقه خوب آب پز شوند. (اگر آب کشیده شد بازهم اضافه کنید.)
- تخم مرغها را بشکنید و با شیر و سس خردل و نمک خوب مخلوط کنید.
- پیاز را خرد کنید و درون مواد بریزید.
- سپس مخلوط سبزیجات بخارپز شده و پنیر را اضافه کنید و همه مواد را باهم هم بزنید.
- ۳ قاشق روغن زیتون درون یک تابه نچسب بریزید و هنگامیکه کمی داغ شد مواد املت را درون آن بریزید و روی حرارت ملایم املت را بپزید.
- سفت شدن املت نهایتا ۸ تا ۱۰ دقیقه بیشتر طول نمی کشد.
- سپس می توانید صبحانه مقوی و سالم را میل کنید!
