مواد لازم خورشت کنگر
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کنگر سرخ شده | ۴۰۰ گرم |
| گوشت خورشتی درشت | ۳۰۰ گرم |
| نعنا و جعفری سرخ شده | ۳۰۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق سوپ خوری |
| لپه | ۱۰۰ گرم |
| پیاز متوسط | ۲ عدد |
| نمک وزرد چوبه | به مقدار لازم |
| آبغوره | به میزان دلخواه |
طرز تهیه خورشت کنگر
- برای تهیه خورشت کنگر، ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده وسرخ می کنیم
- و بعد زردچوبه را اضافه می کنیم.
- سپس گوشت را داخل آن کمی تفت می دهیم.
- رب گوجه، نعنا، جعفری ولپه را اضافه کرده ودر آن آب می ریزیم.
- دو ساعت ونیم زمان پخت دهید.
- بعد از پخت کامل، کنگر را اضافه کنید.
- نیم ساعت می گذاریم تا بپزد و بعد چاشنی را اضافه می کنیم.
- آماده سرو می باشد.
