مواد لازم خورشت سیر قلیه گیلانی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| برگ سیر تازه | ۳ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| لپه | ۱ فنجان |
| مرغ یا گوشت اردک | نصف یا یک عدد کوچک |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه خورشت سیر قلیه گیلانی
- برای تهیه خورشت سیر قلیه گیلانی، اول برگ سیر را می شوییم.
- و با چاقو به اندازه نیم سانت همه را خرد می کنیم.
- و بعد آنرا خوب سرخ می کنیم وکمی زرد چوبه میزنیم.
- و اردک یا مرغ را می گذاریم بپزد.
- لپه و برگ سیر را اضافه می کنیم .
- وقتی غذا آبش کم شد در آخر تخم مرغ را میریزیم.
