مواد لازم خورشت آلو
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت خرد شده | ۳۰۰ گرم |
| لپه | ۱۰۰ گرم |
| فلفل و نمک | قدری |
| پیاز | ۲ عدد |
| آلوبخارا | ۲۵۰ گرم |
| لیمو امانى | ٢عدد |
| سیب زمینى درشت خرد شده سایز متوسط | ٢الى٣عدد |
| رب گوجه | ٢قاشق غذاخورى |
طرز تهیه خورشت آلو
- برای تهیه خورشت آلو، پیاز را در روغن فراوان ریخته و تفت دهید تا سبک شود.
- گوشت را به همراه دارچین و زردچوبه و فلفل اضافه کنید و حرارت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- سپس نخود، لپه ى خیس شده و رب را اضافه کنید و مقدارى تفت دهید.
- آب جوشیده به خورشت اضافه کنید و زمان بدهید تا گوشت، نخود و لپه ى داخل خورشت بپزد و یا نیم پز شود.
- سپس سیب زمینى ها را اضافه کرده
- و بعد از ده دقیقه لیمو عمانى خیسانده شده را هم اضافه کنید.
- وقتی سیب زمینى خورشت پخت و جا افتاد، غذا آماده ست.
