مواد لازم کوکوی گوشت
مواد لازم | مقدار مواد |
گوشت چرخ کرده | ۵۰۰ گرم |
جعفری | نیم فنجان |
نمک | نصف قاشق چایخوری |
تخممرغ | ۵ عدد |
تره | نیم فنجان |
پیاز | یک عدد |
اسفناج | نیم فنجان |
کره | صد گرم |
دارچین | نصف قاشق چایخوری |
فلفل | ربع قاشق چایخوری |
طرز تهیه کوکوی گوشت
- برای تهیه کوکوی گوشت، کره را در ماهی تابه آب کرده.
- و گوشت و پیاز خرد شده را بمدت ۱۵ دقیقه سرخ کنید.
- سپس اسفناج و جعفری و تره را خوب شسته و خرد کنید.
- و آن را به گوشت سرخ شده اضافه نموده و ادویه را بریزید.
- سپس تخممرغها را هم زده آن را به مخلوط گوشت و سبزیجات بیفزائید.
- آنگاه در ته ماهی تابه مقداری کره ریخته و مواد غذائی فوق را به آن اضافه کرده و آن را بمدت ۲۰ دقیقه بپزید.
- پس از اینکه پخته شد از ماهی تابه درآورده و در دیس ریخته.
- و همراه با گوجهفرنگی و سیبزمینی سرخ شده سر سفره بیاورید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
تعداد بازدید از این پست: ۷۷۰