Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه کتلت قارچ

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه کتلت قارچ - مجله تک آشپز

مواد لازم کتلت قارچ

قارچ : ۴۰۰ گرم
پیازچه : ۶ شاخه
جعفری خرد شده :۳-۲ ق س
شوید خرد شده : ۳ ق س
تخم مرغ : ۳ عدد
پنیر سفید : ۱۰۰ گرم
آرد گندم : به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه کتلت قارچ

  1. قارچ ها را ساطوری کنید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید و کمی صبر کنید تا قارچ ها آب بیندازند.
  2. در این فاصله، پیازچه را ریز خرد کرده به همراه جعفری و شوید در کاسه ای مناسب بریزید و تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید.
  3. قارچ ها را با دست فشار دهید و آب آنها را بگیرید، سپس قارچ را به مواد اضافه کنید، آنگاه پنیر و حدود ۵-۴ قاشق سوپخوری آرد به آن اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید. سپس با قاشق از مواد برداشته و در روغن داغ سرخ نمایید.

طرز تهیه کتلت قارچ - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *