مواد لازم کیک گوشت
| مواد لازم جهت خمیر | |
| تخم مرغ | ۴تا |
| ماست | ۱لیوان |
| آرد الک شده | ۲لیوان |
| روغن | ۱/۲ لیوان |
| بکینگ پودر | ۲قاشق مربا خوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| موادمیانی | |
| پیازدرشت | ۱عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰گرم |
| فلفل دلمه ای | ۱عدد |
| قارچ | به مقدارلازم |
| رب گوجه | ۱قاشق غذاخوری |
| پنیرپیتزا | به مقدار لازم |
طرز تهیه کیک گوشت
- پیاز رو نگینی کرده تفت دهید گوشت را اضافه کنید و زردچوبه بزنید.
- آب گوشت که کشیده شد رب را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.
- فلفل دلمه ای و قارچ را خرد کرده اضافه کنید و خوب تفت دهید.
- و اما کاری که من میکنم، اگرقارچ نداشتید میتونید سویا بزنید به این ترتیب که برای این مقدار۱ الی ۱.۵ استکان سویا رو نیم ساعتی خیس
کنید بعد آبکش کرده قبل گوشت به پیاز اضافه کنید وقتی آبش گرفته شد، گوشت بزنید. - حالاخمیر، تخم مرغ و نمک و فلفل و روغن رو خوب بزنید.
- سپس ماست و بکینگ پودر را اضافه کنید و مخلوط کنید درنهایت آرد الک شده را کم کم اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
- کف قالب رو چرب کنید و نصف خمیر و بریزید.
- بعد موادگوشتی بعد نصف پنیر پیتزا بعد بقیه خمیر دوباره بقیه پنیر.
- بعد در فر گرم شده ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه قرار دهید.
- در آخر هم میتونید گریل رو روشن کنید.
نکات تهیه کیک گوشت
- من وقتی تو قالب سیلیکونی میپزم، ۸ دقیقه زودتر کیکمو از فر درمیارم.
- نصف این مقدار برای ۲ نفر خوبه.
- ذرت رو با قارچ میریزیم (برای نصف مواد دستور).
- قارچ رو که ریختم در ظرف رو گذاشتم تا مواد آب بندازه و بپزه.
- ۲ قاشق غذاخوری پر ذرت پخته زدم و تقریبا ۱.۵ لیوان پنیر پیتزا استفاده شد.
ارسالی از کاربر گرامی خانم احمدی
