مواد لازم هویج سرخ شده با ماست
مواد لازم | مقدار مواد |
هویج | یک کیلو و نیم |
روغن | یک و نیم لیوان |
آب | ۵ فنجان قهوهخوری |
نمک | قدری |
آرد | ۳۰۰ گرم |
آب | ۱ لیوان |
ماست | ۵۰۰ گرم |
طرز تهیه هویج سرخ شده با ماست
- آب را بجوشانید و در ظرفی بریزید. سپس هویج پوست کنده و قطعه قطعه شده را در آن بریزید.
- وقتی که هویجها نرم شدند آب را خالی کرده بگذارید سرد شود.
- آرد را در کاسه بریزید و در حالیکه آن را دائم هم میزنید، ۵ فنجان آب به آن بیفزائید.
- وقتی که آرد به صورت خمیر شل در آمد، هویج را دانه دانه با خمیر آغشته و بعد آن را بیرون در آورده. در روغنی که در ماهی تابه داغ کردهاید بیندازید.
- سپس هویج سرخ شده را در ظرف ریخته و قدری ماست همزده با نمک رارویش ریخته سرو کنید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
تعداد بازدید از این پست: ۱,۰۹۹