مواد لازم شنیتسل ماهی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| فیله ماهی | ۴ تکه |
| شیر | ۱/۴ لیوان |
| آرد سفید | ۱/۴ لیوان |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد سوخاری | ۱/۲ لیوان |
| پودر سیر | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه شنیتسل ماهی
- داخل کاسه ای آرد سفید را با پودر سیر، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند.
- داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
- فیله های ماهی را به نوبت داخل شیر بزنید سپس در آرد سفید بزنید.
- در مرحله بعدی فیله های ماهی را داخل تخم مرغ بزنید.
- بعد داخل آرد سوخاری بزنید و در روغن داغ بگذارید تا سرخ شوند.
- پس از اینکه یک طرف طلایی شد ماهی ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود.
- پس از پخت شنیسل ها را در ظرف بکشید و بهمراه برش های لیموترش ، سالاد و … تزیین و سرو کنید.
