مواد لازم سوپ عروس آذربایجان (برای ۶ نفر)
مواد لازم | مقدار مواد |
پیاز درشت | یک عدد |
کره | نیم فنجان |
تخم مرغ | ۲ عدد |
فلفل | نیم قاشق سوپخوری |
آب گوشت گوساله | ۲قاشق سوپخوری |
سردست گوسفند | ۲ قطعه |
آبلیمو ترش | یک قاشق سوپخوری |
آب | نیم لیتر |
ماست | یک قاشق سوپخوری |
طرز تهیه سوپ عروس آذربایجان
- پیاز خرد کرده و در کره سرخ کنید. قطعات سردست گوسفند را به آن افزوده به سرخ کردن ادامه بدهید.
- رویش آب و آبگوشت گوساله ریخته روی آتش ملایم، به مدت یک ساعت بگذارید بپزد.
- نمک و فلفل سیاه، به آن بیفزایید تخممرغ را هم زده با ماست و آبلیمو ترش مخلوط کرده و قبل از سرو کردن روی سوپ بریزید.
تعداد بازدید از این پست: ۲,۱۰۵