مواد لازم لواشک کیوی
– سیب: ۳۰۰ گرم
– کیوی: ۲ کیلو گرم
– شکر: به مقدار مورد نیاز
طرز تهیه لواشک کیوی
- کیوی را شسته و پوست بکنید و ریز ریز کنید.
- کیوی های ریز شده را روی حرارت ملایم بگذارید، ابتدا کیوی آب می اندازد بگذارید با همان آب پخته و نرم میشود.
- اگر کیوی ترش بود و لواشک ترش دوست دارید نیاز به اضافه کردن شکر ندارد.
- اما اگر خواهان مزه ملس هستید، به مقدار دلخواه به آن شکر یا سیب اضافه کنید.
- وقتی آب آن تبخیر شد با گوشت کوب آنرا له کرده و از آبکش رد کنید.
- کف سینی را با یک لایه نایلکس بپوشانید و مایه لواشک را به طور یکنواخت روی آن پهن کنید و بگذارید خشک شود.
- می توانید از دستگاههای مخصوص خشک کردن میوه بر ای خشک کردن لواشک استفاده کنید.
- حتی می توانید در فصل سرد حرارت بخاری را به حداقل رسانده و با فاصله (روی پایه به فاصله ۱۰ سانتی متری ) روی بخاری بگذارید و یا روی رادایاتور شوفاژ بگذارید تا لواشک خشک شود بعد از خشک شدن با قیچی به شکل دلخواه ببرید.
تعداد بازدید از این پست: ۱,۰۳۵