طرز تهیه مربای قیسی

مواد لازم مربای قیسی

طرز تهیه مربای قیسی

1. در ابتدا قیسی ها را میشوییم داخل قابلمه مناسبی میریزیم و سطح آن ها را پر از آب میکنیم تا حدود ۵ سانت روی قیسی ها آب باشد.
2. سپس به مدت ۵ ساعت میگذاریم تا خیس بخورند و نرم شوند.
3. سپس با همان آب روی حرارت میگذاریم تا نیم پز شوند.
4. بعد از نیم پز شدن شکر را به قیسی ها اضافه میکنیم و بعد از به جوش آمدن حرارت را کم میکنیم ولی نباید از جوش بیفتد.
5. صبر میکنیم تا شربت مربا قوام بیاید.
6. سپس از روی حرارت برمیداریم و فرصت میدهیم تا خنک شود و در یخچال نگه داری میکنیم.