Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه ترشی آلبالو

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه ترشی آلبالو - مجله تک آشپز

مواد لازم ترشی آلبالو

مواد لازممقدار مواد
 آلبالو ۱ کیلوگرم
 نمک، فلفل و سرکه به اندازه کافی

طرز تهیه ترشی آلبالو

  1. آلبالو ها رو بعد شستن و تمیز کردن در آبکش ریخته و نمک روش میپاشیم و اجازه میدیم چند ساعت بمونه. بعد از آن، آلبالو ها رو در ظرف مناسب (ظرفی با دهانه گشاد) ریخته و آن را از سرکه پر میکنیم.
  2. بعد از آن، آلبالو ها رو در ظرف مناسب (ظرفی با دهانه گشاد) ریخته و آن را از سرکه پر میکنیم.
  3. درب ظرف رو محکم میبندیم و در یخچال یا یک جای خنک قرار میدیم تا ترشی جا بیفته و معمولن بعد از یک ماه آماده مصرف میشه.

نکات تهیه ترشی آلبالو

  1. اگر از سرکه های صنعتی استفاده میکنین، میبینین که از شدت ترش بودن یک تندی خاصی داره ! من برای همه ترشی ها کمی آب جوشیده و سرد شده به این سرکه اضافه میکنم. دقت کنین که اگر آب جوشیده باشه ترشی کپک نمیزنه.
  2. اگر این ترشی رو افرادی که مشکل فشار خون دارن هم قراره استفاده کنن بهتره قسمت ریختن نمک رو حذف و فقط کمی در سرکه نمک بریزین.
  3. به جای سرکه معمولی از سرکه سیب هم میشه استفاده کرد.

طرز تهیه ترشی آلبالو - مجله تک آشپز

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *