Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه پیراشکی مارچوبه(غذای چینی)

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه پیراشکی مارچوبه(غذای چینی) - مجله تک آشپز

مواد لازم پیراشکی مارچوبه

مواد لازممقدار مواد
خمیر یوفکا۸ ورقه
تخم مرغ  یک عدد
مارچوبه باریک۱۰۰ گرم
جوانه لوبیا۵۰ گرم
سس آلوی سیاه۱ قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده  ۱ عدد
روغنجهت سرخ کردن

طرز تهیه پیراشکی مارچوبه

  1. مارچوبه، فلفل دلمه ای و جوانه لوبیا را در کاسه ای با هم مخلوط میکنیم، سس آلو را هم اضافه میکنیم، در این مرحله زرده تخم مرغ را با چنگال خوب میزنیم و کنار میگذاریم، ورقه های خمیر را روی میز کار باز میکنیم.
  2. از مخلوط مارچوبه و فلفل دلمه ای در قسمت انتهای هر ورقه خمیر میریزیم و به کمک قلمو لبه های خمیر را به زرده تخم مرغ آغشته میکنیم، داخل تمام ورقه های خمیر را پر میکنیم.
  3. آنها را پیچیده و سر و ته خمیر را میبندیم، روغن را در ماهیتابه ریخته و میگذاریم گرم شود.
  4. سپس هر پیراشکی را ۴-۵ دقیقه در روغن سرخ میکنیم تا برشته شود و در بشقاب مورد نظر گذاشته و تزیین میکنیم.

طرز تهیه پیراشکی مارچوبه(غذای چینی) - مجله تک آشپز

 

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *