مواد لازم سس بشامل
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آرد | ۲ ق.غ خوری |
| کره | ۲ ق.غ خوری |
| شیر | ۱.۵ پیمانه |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سس بشامل
- برای تهیه سس بشامل، ابتدا کره را ذوب کنید.
- آرد سفید را به کره ذوب شده اضافه کرده و با هم مخلوط نمایید.
- به هم‌زدن ادامه دهید تا حباب‌های ریزی ظاهر شوند و مواد حالت خمیر یکدست پیدا کند.
- شیر را افزوده و خوب هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شوند.
- کمی صبر کنید تا سس به جوش آید و غلیظ شود.
- سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
- حرارت را کم کنید و اجازه دهید ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد.
- سپس مواد را از روی حرارت برداشته و صبر کنید دمای سس پایین بیاید.
- حالا می‌توانید از طعم بی‌نظیر این سس لذت ببرید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
