مواد لازم سالاد نودل تند
مواد لازم | مقدار مواد |
نودل خشک | ۲۰۰ گرم |
فلفل دلمهای قرمز | ۱ عدد |
فلفل دلمهای زرد | ۱ عدد |
سیر | ۲ حبه |
فلفل تند قرمز | ۲ عدد |
کنسرو ذرت شیرین | ۲۰۰ گرم |
پیازچه | ۱ دسته |
بادامزمینی شور | ۲ قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
لیموترش کوچک | ۲ عدد |
طرز تهیه سالاد نودل تند
- ابتدا نودل را به مدت ۲۰ دقیقه در آب گرم بخیسانید.
- در این مدت، داخل فلفل دلمهایها را خالی کنید و آنها را به شکل خلالی خرد کنید.
- پوست سیر را بکنید و آن را خیلی ریز خرد کنید. در پایان فلفلهای تند را هم خرد کنید.
- کنسرو عدس را آبکشی کنید و بشویید.
- ساقه پیازچهها را کمی کوتاه کنید و آنها را به شکل ریز خرد نمایید.
- مغز بادام زمینی را هم تکه تکه کنید.
- قابلمه بزرگی از آب را بجوشانید. نودلها را از آب خارج کنید و داخل آب در حال جوش بریزید.
- حدود دو دقیقه صبر کنید تا نودلها نرم شوند.
- سپس نودل را آبکشی کنید و داخل کاسه آب سرد بریزید تا خنک و آماده مصرف شود.
- یک قاشق روغن زیتون را در یک تابه بزرگ داغ کنید، سپس ترکیب فلفل و سیر را داخل روغن بریزید و چند دقیقه ای تفت بدهید تا زمانی که فلفلها کمی نرم شوند.
- نودل را آبکش کنید و محتویات تابه را روی آن بریزید.
- ذرت و پیازچه را هم با آن ها مخلوط کنید.
- روغن زیتون باقی مانده را هم اضافه کنید و در آخر آب لیموها را بگیرید، روی سالاد نودل بریزید و خوب مخلوط کنید.
- برای تکمیل سالاد نودل تند، روی آن بادام زمینی و کمی فلفل سیاه بریزید. نوش جان!
تعداد بازدید از این پست: ۹۲۹