مواد لازم سالاد بلوچیز
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کرفس | ۱ ساقه |
| پیازچه | ۱ دسته کوچک |
| جعفری تازه خردشده | ۱ قاشق سوپ خوری |
| پنیر معمولی فتا | ۱۲۵ گرم |
| تخم‌مرغ پخته‌شده | ۱ عدد |
| شوید تازه خردشده | ۱ قاشق سوپ خوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| برگ کرفس، شوید و جعفری برای تزیین | چند عدداز هرکدام |
| سیر | ۱ حبه |
| بلوچیز (نوعی پنیر) | ۶۰ گرم |
| کره | ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپ خوری |
| گردوی خردشده | ۲۵ گرم یا ۴/۱ پیمانه |
طرز تهیه سالاد بلوچیز
- ظرف مناسبی را انتخاب کرده و کرفس و پیازچه را ریز خردکرده و در آن بریزید.
- سیر را رنده کنید و به همراه گردو، جعفری و شوید تازه خردشده به آن اضافه کنید؛ بعد پنیر فتا را با پشت چنگال خوب له کنید و به بقیه مواد بیفزایید.
- بلوچیز و تخم‌مرغ پخته‌شده را رنده کنید و بانمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه کنید.
- کره را آب کنید، بعد روی این مخلوط سالادی بریزید.
- مواد را آن‌قدر باهم مخلوط‌کنید تا به‌طور کامل به کره آغشته شود.
- با توجه به اینکه این سالاد باید به‌صورت سرد و همراه با نان سرو شود، آن را داخل یخچال بگذارید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا کمی سفت شده یا به‌اصطلاح خودش را بگیرد؛ سپس آن را با برگ‌های موردنظر تزیین کنید.
نکته تهیه سالاد بلوچیز
این سالاد را با نان معمولی، نان سوخاری یا نان موردعلاقه خودتان میل کنید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
