مواد لازم پاناکوتا با سس میوه
| مواد لازم | مقدار مواد |
| خامه ساده | ۵۰۰ گرم |
| شیر | ۱ و ۱/۲ لیوان |
| میوه | ۱ لیوان |
| پودر قند | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱/۲ لیوان |
| پودر ژلاتین | ۱ قاشق |
| اسانس وانیل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
طرز تهیه پاناکوتا با سس میوه
برای درست کردن مایه خامه‌ای پاناکوتا ، شیر و خامه را در ظرفی فلزی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا با هم مخلوط شوند. شکر و پودر ژلاتین را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا شکر و ژلاتین حل شوند (دقت کنید که مایه شما نجوشد
اگر مایه شما به حد جوش رسید باید ان را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود و دوباره ادامه دهید).
پس از اینکه مواد خوب مخلوط شدند وانیل را به آنها اضافه کنید و دوباره مخلوط نمائید سپس مایه را از یک صافی عبور دهید تا دانه‌های ژلاتینی که حل نشده است روی صافی باقی بماند و مایه ای صاف و یکدست داشته باشید. پس از اتمام کار مایه پاناکوتا را درون ظرف یا لیوان سرو بریزید و داخل یخچال بگذارید تا پاناکوتا خنک و سفت شود.
طرز تهیه سس میوه
۱ لیوان میوه یخ زده را با ۲ قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.
‼️میتوانید به جای سس میوه از ژله روی پاناکوتا استفاده کنید، از میوه های مختلفی میتوان در تهیه و تزئین این دسر خوشمزه استفاده کرد ، میتوانید از شاه توت ، توت فرنگی ، تمشک ، میوه های فصل و … استفاده کنید.
