مواد لازم موس آلبالو
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آلبالو | ۵۰۰ گرم |
| شکر | ۱۰۰ گرم |
| وانیل | یک چهارم قاشق چای خوری |
| خامه زده شده | ۳۰۰ گرم |
| پودر ژلاتین | ۱/۲ قاشق سوپ خوری |
| آب | یک پیمانه |
طرز تهیه موس آلبالو
- هسته آلبالو را درآورید و آلبالوها را در مخلوط کن پوره کرده و از صافی رد کنید.
- شکرو پودر ژلاتین را باهم مخلوط کنید.
- بعد آب را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر و ژلاتین آب شود.
- پس از یک جوش ازروی حرارت برداشته و پوره آلبالو را به آن اضافه کنید.
- مواد دسر را به تدریج به خامه یا ماست اضافه کنید و بگذارید تا سرد شود و در آخر وانیل را اضافه کنید.
- سپس آن را در قالب ریخته و داخل یخچال قرار دهید.
