مواد لازم قیساوای کدوحلوایی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کدو حلوایی | ۲۰۰ گرم |
| کره | ۸/۱ پیمانه |
| آب | ۴/۱ پیمانه |
| شکر | ۶۰ گرم |
| زعفران دم کرده | ۱قاشق غذاخوری |
| گردوی خرد شده | ۳۰ گرم |
| دارچین | ۱ قاشق مرباخوری |
طرز تهیه قیساوای کدوحلوایی
- در ابتدا کدو حلوایی را پوست کنده و به اندازه های کوچک خرد میکنیم و در کره تفت میدهیم و آب را به کدو حلوایی اضافه میکنیم تا بپزد و پس از اینکه کاملا پخت آنها را له میکنیم و شکر را اضافه کرده در تابه را میگذاریم تا شکر با کدو حلوایی حل شود.
- زمانی که شکر مخلوط شد زعفران دم کرده و گردوی خرد شده و دارچین را به مواد اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.
- قیساوا آماده ست آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با گردو و خلال پسته تزیین میکنیم.
