مواد لازم سوتلچ اوگراتین
| مواد لازم | مقدار مواد |
| شیر | یک لیتر |
| برنج | یک فنجان قهوه‌خوری کوچک |
| آرد برنج | یک قاشق سوپخوری |
| شکر | یک لیوان |
| زرده تخم‌مرغ | یک عدد |
طرز تهیه سوتلچ اوگراتین
برنج را شسته آن را مدت یک ساعت در آب گرم خیس کنید. شیر، برنج و یک ذره نمک را با هم مخلوط کنید وقتی که شیر در حال جوشیدن است، شکر را به آن بیفزائید و تا وقتی که برنج نرم نشده، به پختن آن ادامه بدهید.
آرد برنج را با مختصری آب مخلوط کرده آن را به شیری که در حال جوشیدن است بیفزائید. چنانچه میل داشته باشید، اکنون می‌توانید به خوراک لذیذ فوق وانیل را هم بیفزائید.
سوتلچ را در ظروف دسر ریخته و زرده تخم‌مرغ مخلوط با شیر را برویش بریزید و در فلفل فرنگی بگذارید تا رنگش قهوه‌ای شود.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
