مواد لازم سوتلاچ دسر ترکیه ای
| مواد لازم | مقدار مواد |
| برنج | ۸۰ گرم |
| آب ولرم | ۱ لیوان |
| شیر | ۱ لیتر |
| آرد برنج | ۳ قاشق غذا خوری |
| نشاسته ی ذرت | ۲ قاشق غذا خوری |
| شکر | یک دوم لیوان |
| زرده ی تخم مرغ | ۱ عدد |
طرز تهیه سوتلاچ دسر ترکیه ای
- برنج را بشویید و همراه آب داخل قابلمه بریزید و بپزید. وقتی برنج نرم شد، شیر، آرد برنج و نشاسته ی ذرت حل شده در کمی آب را به برنج اضافه کنید و مخلوط را مرتب هم بزنید.
- وقتی مواد غلیظ شد شکر را اضافه کنید.
- به تعداد افراد کاسه ی کوچک نسوز که قابلیت قرار دادن در فر را داشته باشد، انتخاب کنید.
- چند قاشق از مواد را کنار بگذارید و با زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید.
- بقیه ی مواد را داخل کاسه ها تقسیم کنید و روی هر کاسه مقداری از مواد تخم مرغی بریزید و با پشت قاشق روی آنها را صاف کنید.
- فر را روشن کنید تا گرم شود و سپس کاسه ها را داخل فر بچینید.
- دمای فر برای پخت، ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد است تا روی آنها طلایی شود. بعد از این که کاسه ها را از فر درآوردید،
- اجازه دهید خنک شوند و بعد چند ساعت داخل یخچال نگه دارید.
- سپس دسر برای سرو آماده است.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
