مواد لازم حلوای سمولینا
| مواد لازم | مقدار مواد |
| کره | ۲۵۰ گرم |
| شکر | ۵۰۰ گرم |
| شیر | نیم لیتر |
| خلال بادام | صد گرم |
| سمولینا | ۵۰۰ گرم |
طرز تهیه حلوای سمولینا
تمام کره را آب کرده خلال بادام را مدت سه دقیقه سرخ کنید.سپس سمولینا را به آن بیفزائید و بگذارید هر دو طلائی رنگ شود. حرارت را پائین آورده شکر و شیر را به آن اضافه کنید و آن قدر همش بزنید تا مخلوط سفت شود.
سپس از روی حرارت برداشته و در آن را گذاشته بگذارید بمدت ربع ساعت باین صورت باقی بماند. حالا می‌توانید حلوا را در قالب کیک ریخته و آن را قطعه قطعه سرو کنید و یا اینکه مادامی که حلوا گرم است آن را بصورت کوفته درآورید و وقتی که کاملاً سرد شد، سرو کنید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
