Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه ترحلوا

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه ترحلوا - مجله تک آشپز

مواد لازم ترحلوا

مواد لازممقدار مواد
آرد گندم۳۵۰ گرم
آرد برنج۲۲۰ گرم
روغن مایع   ۳۳۰ گرم
آب   ۳۲۰ میلی لیتر
شکر  ۲۵۰ گرم
زعفران دم کرده  ۳ قاشق سوپخوری
گلاب   ۲ قاشق سوپخوری
عسل بدون موم۲ قاشق سوپخوری
زرده تخم مرغ۲ عدد

طرز تهیه ترحلوا

  1. برای تهیه شربت آب و شکر را مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و سپس زعفران دم کرده را اضافه میکنیم.
  2. در ظرفی جداگانه گلاب، عسل و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط میکنیم و به شربت اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا زرده نبندد.
  3. در این مرحله روغن مایع را در تابه ریخته و هنگامی که گرم شد آرد گندم را داخل آن میریزیم و روی حرارت ملایم تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود .
  4. آرد برنج را هم به آرد گندم اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا رنگ آرد طلایی شود.
  5. از روی حرارت برمیداریم و شربت سرد شده را به آرامی به حلوا اضافه میکنیم تا به غلظت مورد نظر برسد.
  6. پس از سرد شدن در ظرف کشیده و تزیین میکنیم.

طرز تهیه ترحلوا - مجله تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *