مواد لازم خوراک مرغ پرتقالی
مواد لازم | مقدار مواد |
پیاز خلال شده | ۱ عدد |
روغن آفتابگردان | ۲ قاشق غذاخوری |
سیر | ۱حبه له شده |
فلفل قرمز حلقه شده | ۱ عدد کوچک |
غلاف خوراکی نخود فرنگی | ۳۵ گرم |
سویا سس رقیق | ۲ قاشق غذاخوری |
رب گوجه فرنگی | نصف قاشق غذاخوری |
آب پرتقال | ۴/۱ پیمانه |
رنده پوست پرتقال | ۱قاشق مرباخوری |
آرد ذرت | نصف قاشق چایخوری |
پرتقال | ۱ عدد |
جوانه لوبیا | ۵۰ گرم |
ران مرغ بدون استخوان و پوست ،خلالی شده | ۱۷۰ گرم |
طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی
- روغن را در تابه ریخته و مرغ را ۲-۳ دقیقه در آن تفت میدهیم.
- سپس پیاز، سیر، فلفل دلمه ای و غلاف خوراکی نخود فرنگی را به آن اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر تفت میدهیم.
- در این مرحله سویاسس، رب گوجه فرنگی، رنده پوست پرتقال، آب پرتقال و آرد ذرت را با هم مخلوط کرده و به تابه اضافه میکنیم.
- حرارت را زیاد میکنیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود.
- پرتقال را پوست کنده و گوشت هر پره را جدا نموده همراه با جوانه لوبیا داخل تابه اضافه میکنیم و ۲ دقیقه دیگر تفت میدهیم.
- خوراک را در ظرف مناسب ریخته و سرو میکنیم.
تعداد بازدید از این پست: ۵۴۰