آموزش تهیه کیک زبرا بدون فر – مناسب برای پخت کیک در خانه
مواد لازم کیک زبرا
– تخم مرغ: ۳ عدد
– شکر: یک و نیم پیمانه
– وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
– روغن مایع: ۱ پیمانه
– شیر یا آب: ۱ پیمانه
– آرد: دو و نیم پیمانه و ۲ قاشق غذا خوری
– بکینگ پودر: ۲ قاشق مربا خوری (سرخالی)
– پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کیک زبرا
- تخم مرغ و شکر و وانیل را توی ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا کرمی رنگ و کش دار بشه. روغن را به آن اضافه کنید.
- سپس شیر یا آب را به مخلوط بیافزایید.
- مواد کف دار شل میشه که بعد از اضافه کردن آرد درست میشه.
- دو و نیم لیوان آرد و بکینگ پودر را به مواد بالا اضافه میکنیم. فقط حواستون باشه تا زیاد هم نزنید چون پف کیک گرفته میشه. حالا مواد آماده شده رو توی دو تا کاسه تقسیم میکنیم.
- اینجا به یکی از کاسه ها ۲ قاشق پودر کاکائو و به یکی ۲ قاشق آرد را اضافه میکنیم. ظرفی که چرب کردیم را آورده و یک ملاقه از مایه سفید رنگ میریزیم.
- حالا از مواد کاکائویی یک ملاقه وسط مواد سفید میریزیم. و این کار را ادامه می دهیم تا مواد تمام شود.
- در این مرحله با فرو کردن خلال دندان از دیواره به سمت مرکز طرح دارش میکنیم.
- بعد روی گاز میزاریم زیرش شعله پخش کن میزاریم. نیم ساعت اول درش رو بر ندارید پفش نخوابه.
