آموزش تهیه کیک انجیری توسط خانم صادقی- برنامه به خانه برمیگردیم شبکه ۵ سیما:
مواد لازم کیک انجیری
– تخم مرغ ۳ عدد
– دارچین ۱ ق چ
– پودر هل ۱/۲ ق چ
– شکر ۱۵۰ گرم
– گردوی خرد شده ۵۰ گرم
– آرد ۲۲۰ گرم
– بکینگ پودر ۱۰ گرم
– انجیر خشک ۱۰۰ گرم
طرز تهیه کیک انجیری
- انجیرها را ۱ روز قبل در آب می گذاریم تا خیس بخورد. سپس انجیرهای خیس خورده را پوره می کنیم.
- تخم مرغ و پودر هل و شکر را با همزن خوب می زنیم تا ترکیب شوند.
- دارچین، بکینگ پودر و آرد را با هم الک می کنیم. مخلوط آرد را به همراه گردوی خرد شده به تخم مرغ اضافه می کنیم.
- قالب مورد نظر را چرب کرده و ته آن را کاغذ می اندازیم.
- مواد را در قالب می ریزیم و در فر قرار می دهیم و با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه می پزیم.
