مواد لازم کیک پنیری
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پنیر سفید | ۲۵۰ گرم |
| شکر | ۶۰ گرم |
| خمیر مایه | یک پاکت |
| نشاسته سیب‌زمینی | ۱۰۰ گرم |
| کره | ۱۲۵ گرم |
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| آرد | ۲۰۰ گرم |
| مواد لازم برای شربت | |
| شکر | یک کیلو |
| آب | یک کیلو و نیم |
طرز تهیه کیک پنیری
پنیر را به مدت ۲ ساعت خیس کنید و سپس آب آن را کاملاً خارج کنید. شکر، کره و خمیرمایه را مخلوط کرده پنیر را به آن اضافه نموده کمی مالش بدهید. تخم‌مرغ را با آن مخلوط کرده و سرانجام نشاسته و کره را افزوده کمی دیگر مالش بدهید.
به اندازه یک گردو، از مخلوط فوق را در یک سینی فر که با کره چرب شده است، بریزید. فاصله هر کدام از این کیک‌ها باید سه سانتیمتر باشد. سپس کیک‌ها را مدت ۱۵ دقیقه در فر گرم بپزید.
شربت قند را با جوشاندن آب، شکر و لیموترش بمدت ۲ دقیقه آماده کنید. بمجرد اینکه کیک‌ها را از فر خارج کردید، شربت قند را رویش بریزید.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
