Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

طرز تهیه کیک شکلات تلخ

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
طرز تهیه کیک شکلات تلخ| مجله شیرینی پزی تک آشپز

مواد لازم کیک شکلات تلخ

مواد لازممقدار مواد
 آب جوش ۲ فنجان
پودر کاکائو بدون شکر ۱ فنجان
 آرد ۲ و ۳/۴ فنجان
جوش شیرین ۲ قاشق چایخوری
 بکینگ پودر  ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
 کره ۱ فنجان
 شکر ۲ و ۱/۴ فنجان
تخم مرغ ۴ عدد
عصاره وانیل۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک شکلات تلخ

فر را تا دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد و ۳ قالب گرد حاضر کنید و آن ها را با کمی کره چرب کنید. در یک کاسه کوچک روی پودر کاکائو  آبجوش بریزید و آن را خوب مخلوط کنید تا کاکائو حل شود.

در کاسه دیگری تمام مواد پودری بجز شکر را باهم خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. کره و شکر را با هم زن خوب مخلوط کنید. تخم مرغها را تک به تک در مخلوط کره بشکنید و مخلوط کنید. در نهایت عصاره وانیل را اضافه کنید.
مخلوط پودری و کاکائو را یکی در میان به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا در نهایت مایه کیک شکلات تلخ آماده شود. مایه را درون قالبها بریزید و آن را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
‼️برای اینکه کیکتان بهتر پف کند از ۳ قالب استفاده کنید، در غیر این صورت می توانید همه مواد را در یک قالب به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه درون فر قرار دهید.

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *