مواد لازم کیک دبل شکلاتی
| مواد لازم | مقدار مواد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| شکر | ۱/۲پیمانه |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| آرد | ۱ پیمانه |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| وانیل | کمی |
| شیر پر چرب | ۱/۲پیمانه |
| شکلات | ۵۰ گرم |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری پر |
طرز تهیه کیک دبل شکلاتی
شکلات را بن ماری کرده تا ذوب شود.(یا ۴۰ ثانیه در ماکروویو گذاشته میگذاریم خنک شود.) شکر و کره را هم زده تا سفید و کشدار شود.تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید به همراه وانیل خوب خوب مواد را مخلوط کنید.
شکلات ذوب شده را اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را هم اضافه کنید.در قالب ریخته و در فر گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه قرار دهید.
‼️به دلیل داشتن شکلات ذوب شده حتما قالبتونو خوب گریس کاری یا کاغذ انداخته شود.حتما کیک خنک شود و بعد از قالب خارج کنید.
برای روی کیکتونم گاناش درست کنید . ۱۰۰گرم خامه صبحانه را روی حرارت گذاشته وقتی از دور ظرف حباب زد ۱۰۰گرم شکلات خرد شده اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید وقتی شکلات ذوب شد آماده دیزاین کیکتونه.
دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
